Cucarachas en viviendas

El corona virus y las cucarachas

Las cucarachas presentes en las viviendas provienen de lugares infestados con gérmenes de todo tipo. Nacen, transitan y se desarrollan en la basura, las cloacas y en sitios con desorden, muy poca higiene y altísima contaminación biológica. Es así que está ampliamente comprobada su importancia en el transporte de bacterias, hongos, algas y algunos virus desde hace mucho tiempo. Esto lo hacen a partir de la adhesión de las micro partículas contaminadas a sus patas y a sus cuerpos, las que van esparciendo por todas las superficies por donde transitan: utensilios de cocina, vajilla, alacenas con alimentos almacenados, y en los casos más extremos por todos los ambientes de las… Más

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Planta de elaboración de alimentos

Las normas GMP y HACCP sobre la calidad y seguridad de los alimentos

Estas normas de calidad en la producción de elementos de consumo humano, fundamentalmente alimentos tienen por objetivo asegurar que los productos alimenticios cumplan con los requerimientos de calidad y sanidad necesarios para el consumo y, a la vez, sean aprobados por el el consumidor final. Las normas GMP y HACCP se hallan íntimamente relacionadas con el control de plagas, y en especial con el Manejo Integrado de Plagas.

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Ley 19.587 de higiene y seguridad en el trabajo

En esta normativa se fundamenta la Ley nacional Nº 24.557 de riesgos del Trabajo aplicable a todos los trabajadores de cualquier actividad y categoría laboral de la República Argentina. La ley establece que el empleador deberá “evitar toda acumulación de desechos y residuos que constituya un riesgo para la salud, efectuando la limpieza y desinfecciones periódicas pertinentes”.

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