Planta de elaboración de alimentos

Las normas GMP y HACCP sobre la calidad y seguridad de los alimentos

Estas normas de calidad en la producción de elementos de consumo humano, fundamentalmente alimentos tienen por objetivo asegurar que los productos alimenticios cumplan con los requerimientos de calidad y sanidad necesarios para el consumo y, a la vez, sean aprobados por el el consumidor final. Las normas GMP y HACCP se hallan íntimamente relacionadas con el control de plagas, y en especial con el Manejo Integrado de Plagas.

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